Qualidade
Com um moderno e tecnológico monitoramento de todo o processo produtivo, a MBRF tem o compromisso de garantir a qualidade e segurança dos alimentos, do campo à mesa do consumidor. Temos uma cadeia segura, com processos efetivos e consistentes.
Para isso, nossas operações são integradas, o que nos permite garantir que os atributos de segurança e qualidade sejam controlados e aplicados em todo o processo produtivo.
Por meio de uma relação próxima e assertiva com nossos parceiros e produtores rurais, em aves, suínos e bovinos, a MBRF consegue garantir a qualidade e segurança dos produtos e gerir toda a sua cadeia, do início ao fim.
Nossa cadeia é formada por produtores rurais de bovinos e produtores integrados de aves e suínos, que atuam garantindo a melhor criação para os animais que abastecerão nossas unidades de transformação.
São nessas plantas que transformamos as matérias-primas em produtos, como a carne in natura bovina, suína ou de aves, e itens industrializados, como salame, presunto e hambúrgueres. A gestão dessa estrutura nos permite garantir a qualidade em cada etapa.
Etapas do nosso processo produtivo
Manejo
O manejo dos animais nas propriedades é realizado por pessoas treinadas e responsáveis pelos cumprimentos das normas de segurança e bem-estar, incluindo níveis de temperatura, umidade e densidade. Todos os animais são inspecionados, garantindo as melhores condições para seu pleno desenvolvimento.
Os produtores recebem treinamentos constantes, garantindo a excelência no desenvolvimento do trabalho, além de contar com o time técnico da MBRF para apoio no dia a dia.
Alimentação
A ração produzida para alimentar nossos animais segue rigorosos critérios de qualidade, com padrões definidos por nutricionistas especializados. Os ingredientes são avaliados quanto a sua composição, liberando para utilização apenas itens permitidos para uso na alimentação animal de aves, bovinos ou suínos e somente itens permitidos para uso na alimentação animal podem ser utilizados.
Além disso, as fábricas seguem legislações específicas de boas práticas de produção de alimentos para animais e são submetidas à fiscalização do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).
Assistência Veterinária
A MBRF acompanha os produtores por meio de sua equipe técnica, fornecendo suporte científico para a correta criação e manejo dos animais.
Diariamente, nossos profissionais estão em campo, visitando as propriedades rurais para monitoramento dos indicadores dos lotes, além de orientar os produtores sobre como agir em casos específicos, apoiando a correta evolução da criação e garantia da sustentabilidade produtiva.
Checklist Produção
A produção das nossas unidades é acompanhada em tempo real, por meio de indicadores operacionais e científicos que atestam a qualidade dos nossos produtos.
Como empresa atuante de um setor regulado, a MBRF segue todas as diretrizes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e demais instituições reguladoras.
Biosseguridade
A MBRF está presente em cerca de 120 países, por isso, seguimos todas as normas e procedimentos de biosseguridade, nacionais e internacionais. Esses procedimentos asseguram a prevenção e cumprimento de boas práticas na criação de animais e produção de alimentos.
Os protocolos são seguidos por todos que tenham contato direto com a criação ou produção, desde colaboradores que seguem a rotina diária, até eventuais visitantes das instalações da companhia.
Excelência em Qualidade e Inovação Laboratorial
Na MBRF, nossos laboratórios de Saúde Animal e Alimentos são referência em tecnologia, inovação e compromisso com o bem-estar animal, saúde pública e segurança alimentar. Com infraestrutura moderna e equipes multidisciplinares altamente qualificadas — incluindo médicos veterinários, biólogos, químicos, engenheiros, farmacêuticos e outros especialistas — garantimos análises precisas e confiáveis em todas as etapas da cadeia produtiva.
Realizamos testes microbiológicos, físico-químicos, bromatológicos, sensoriais e de resíduos, assegurando que nossos produtos atendam aos mais rigorosos padrões de qualidade e segurança exigidos por mercados nacionais e internacionais.
Qualidade Analítica e Gestão de Dados
Utilizamos o sistema LIMS, integrado à norma ABNT NBR ISO/IEC 17025, cujos escopos podem ser consultados no site do Inmetro, clicando aqui, garantindo a integridade, imparcialidade e rastreabilidade dos dados laboratoriais. Essa estrutura robusta assegura resultados tecnicamente válidos, confiáveis e alinhados com os mais altos padrões internacionais.
Nossos laboratórios estão sempre atualizados com as normas dos órgãos reguladores e dos países importadores, garantindo conformidade e excelência. Trabalhamos com tecnologias de ponta e metodologias acreditadas, focando em inovação, melhoria contínua e resultados confiáveis.
Possuímos dois tipos de laboratórios:
Laboratórios de Alimentos
Essenciais para garantir produtos seguros e de alta qualidade, os Laboratórios de Alimentos fortalecem a confiança dos nossos clientes e consumidores, assegurando consistência em todo o processo produtivo.
Microbiologia: Análises de alimentos, águas e superfícies, em conformidade com exigências regulatórias e clientes específicos.
Físico-Química: Ensaios em nutrição animal, matérias-primas e produtos, garantindo qualidade e conformidade regulatória.
Sensoriais: Avaliações de ingredientes, cortes in natura e produtos industrializados, conduzidas por especialistas treinados para garantir a acuracidade sensorial e determinar o shelf life dos produtos.
Laboratórios de Saúde Animal
Os Laboratórios de Saúde Animal da MBRF desempenham um papel estratégico na prevenção de doenças e na garantia da sanidade dos animais em toda a cadeia produtiva. Com tecnologia de ponta e técnicas avançadas — como microbiologia, sorologia, biologia molecular e histopatologia — monitoramos desde a criação até o abate, assegurando rastreabilidade completa e alimentos seguros para nossos consumidores.
Esse cuidado rigoroso fortalece a confiança dos mercados e reforça nosso compromisso com a saúde pública e o bem-estar animal.
Clientes e Consumidores
Os clientes e consumidores da MBRF atestam diariamente a qualidade e conformidade do que produzimos. Nossas 37 marcas estão presentes em 117 países, alcançando mais de 420 mil clientes e milhares de consumidores, que optam por escolher nossos produtos icônicos e líderes de mercado.
E a partir dessa confiança estabelecida, seguimos nossa premissa de alimentar o futuro, levando sabor e qualidade à mesa de famílias em todo o mundo.
A MBRF está aberta ao relacionamento com nossos clientes e consumidores. Para acessar o melhor canal e entrar em contato conosco, clique aqui.