MBRFは、最先端の動物福祉慣行へのコミットメントを更に強化し、サプライチェーン全体を通してより高い基準を保証するために統合的な方法で活動しています。当社は、グローバル的に認められた原則に基づいて、事業活動とプロセスを調整しています。
私たちの動物福祉に関する取り組みは、動物福祉におけるグローバル 的な基準となっている英国の独立機関であるFarm Animal Welfare Council (英国農業動物福祉審議会農)が定義する5つの自由、そして動物の生理的状態、行動、精神状態を考慮した5つの領域（栄養、物理的環境、健康、行動的相互作用、精神状態）に基づいています。この概念は、1979年にFarm Animal Welfare Council (英国農業動物福祉審議会農（FAWC）によって策定された「5つの自由」を進化させたものであります。
これら分野の管理はMBRFのポリシーとモニタリングシステムに組み込まれており、サプライチェーン全体における継続的な改善、責任の共有、倫理的慣行の強化に焦点を当てた相乗効果のある行動を保証します。
栄養
栄養価の高い肥料を摂取することは、快適な体験となります。
健康
堅牢さや活力性を確保するケア方法。
環境
快適さと安全性を兼ね備えた良好な環境。
精神状態
快適さ、興味、信頼を最優先し、ネガティブな体験を避ける。
行動
多様な活動とやりがいのあるチャレンジ。
私たちの結果の詳細については、アニマルウェルフェアレポートをご覧ください。
アニマルウェルフェアに関するガイドラインについては、グローバルアニマルウェルフェアポリシーをご覧ください。
ハイライト
当社の屠畜場ユニットの100％が、国際的な動物福祉基準に従って監査を受けています。
統合型システムで飼育されている鶏の100％はケージフリーです。
当社にて取引されている100%の卵は全てケージフリーにて飼育されている鶏から採取されたものであります。
NAMI – (North American Meat Institute (北米食肉協会)及び NCC – National Chicken Council (全米鶏肉協会)のプロトコルに基づく監査
当社の各ユニットは、NAMIプロトコル、NCC、及びクライアント固有のものを含むその他の動物福祉プロトコルに準拠した第三者機関によって承認されています。これらの結果は、この分野における当社の努力と、最善の慣行への注力を反映したものです。
私たちの慣行
動物福祉に対する当社のコミットメントは、各動物種に合わせた具体的かつ効果的な実践に反映され、最良の技術的リコメンド事項に沿ったものであり、当社の事業運営及びサプライチェーンにおいて、倫理的な取り扱いと適切な飼育環境を促進しています：
鶏
動き回るための空間
当社は、欧州のガイドラインに沿って、鶏の飼育密度に厳格な制限を設けており、グローバル的に屠殺される鶏のかなりの羽数は、より低い密度で飼育され、より広い運動スペースと良好な健康状態を確保しています。
ケージフリー
すべての鶏はケージに入れずに飼育されています。繁殖能力のある産卵雌は巣にアクセスできるため、自然な行動をとることができます。
飼料
鶏と七面鳥は常に水を自由に摂取でき、栄養士がそれぞれの成長段階に合わせて配合した飼料を与えられます。
適切な環境温度
快適な環境温度は専用機器によって確保され、気温、最高及び最低湿度は毎日モニタリングされています。
休息
鶏たちへは、飼育の各段階に応じて調整された1日最低8時間の光と4時間の暗闇という制御された光周期に従って生活させています。
地域の基準を尊重する
飼育の条件は、文化的、宗教的、市場的な要求を満たしており、顧客固有の要件や正規な認証にも対応しています。
身体的な変化
食肉用鶏、七面鳥及び繁殖用鶏へは生涯を通じて身体的な変化を起こさせません。
輸送
輸送は社内規定に従って行われ、不正開錠防止ロック付きのケージの使用が進み、移動時間は最大4時間以内が優先されます。
評価及び取り扱い
すべての動物は工場到着時に評価され、動物福祉に関する訓練を受けた専門家によって取り扱われます。
畜牛
施設構造と温熱快適性
当社の各施設では、動物たちのあらゆるニーズを満たすために、高品質の飼料と水を十分な量で与えています。また、適切な飼育密度を確保し、滑りにくい床材とスプリンクラーを使用して、動物たちに負担をかけることなく、工場エリア内の動物たちを涼しく保っています。多くの飼育施設には、空気の循環と動物の快適さを確保するために、適切な位置に設置された遮光システム（専用の覆い付き）も備えられています。
装置
当社の各工場ユニットは、最新鋭の拘束装置と事前スタンニング装置が備えられており、常に適切な状態で保たれ、これらの装置は、推奨されるパラメータと訓練を受けた人員と相まって、気絶の効果を高めるのに貢献しています。
トレーニング及びスキルアップ
実際の作業場にてグローバル的にトレーニングの実施、これに加え、各施設へ技術的研修に訪問、出荷、取り扱い方法及び指標の識別等のトレーニング実施。
モニタリング
チェックリスト、カメラ、第三者機関による監査などを通じて、各ユニットを頻繁にもモニタリングを実施。
輸送
サプライヤーの農場と当社の工場ユニット間の動物の輸送は、輸送業者に周知徹底している最良の慣行と原則に厳密に従って実施されています。私たちは、この関連業者の意識向上を図るために徹底した多くの活動を行っており、これらには、研修や各施設への訪問なども含んでいます。同時に、提供されるサービスを把握・評価するためのアクションも取っています。
抗生物質の責任ある使用
予防の目的（治療目的以外）で日常的に薬を使用しない、必ず資格のある専門家による処方箋が必要。
サプライチェーン
当社はサプライヤーに対して、常に動物福祉に関する取り組みを指導しています、これには資材・機材、参考となる施設の訪問、チェックリストの使用及び認証書の取得なども含みます。
畜豚
評価及び取り扱い
すべての畜豚は工場到着時に評価され、動物福祉に関する訓練を受けた専門家によって取り扱われます。
施設内での自由
欧州のガイドラインに従い、肥育豚は施設内で自由に移動できます。
離乳
離乳は最低でも生後21日で行われ平均的な時期は25日であります。
去勢
外科的去勢手術を必要とする豚は全体のわずか0.17%であり、手術は必ず麻酔下で行われます。雄豚の約99.83%は、手術を伴わない免疫去勢を受けています。2025年の目標は、免疫去勢率100％を達成することです。繁殖雌豚は去勢されません。
身体的な変化
耳の切断（耳刻）は行いません。共食いを防ぐため、統合型システムで飼育されている動物の100%において、生後3日目までに断尾手術が行われます。当社では既に鎮痛剤のテストを開始しており、現在はその有効性の検証を行っています。
集団妊娠
拡張プロジェクトにおいては、集団妊娠の構想は不可欠であります。この取り組みのコミットメントは、2026年までに100%の繁殖雌豚を集団妊娠舎へ移行達成することであります。
輸送
豚輸送車両はすべて追跡可能で、カメラと疲労センサーにてモニタリングされています。運行時間は8時間を超えないように予定されています。当社は生きた動物を海上輸送しておらず、今後もこのコミットメントを堅持します。
当社の事業運営における動物福祉の管理。
当社は、すべての屠畜場又は加工施設ユニットの運営あたり、主に以下の3つのガイドラインに従っています。
Observar os princípios éticos e as leis e regulamentações aplicáveis aos mercados em que atuamos.
事業を展開する市場に適用される倫理原則及び法律・規制を遵る;
サプライヤー、輸送業者、従業員とパートナーシップとして連 携し、常に最善の動物取り扱い方法を遵守する。
動物福祉を管理するために採用される決定と戦略は、バリューチェーンの3つの主要セグメント、すなわち農場、輸送、及び向上の操業を網羅することを目的としています。
動物福祉専門家
鶏及び豚の飼育事業
2024年には、各ユニット内での価値の向上、スキルアップ及びテーマの焦点設定を目的に、動物福祉大使プログラムを開始しました。各大使は、ユニット内の全ての生産工程のセグメントにて動物福祉に関する稼働を代表する責任があり、その文化を強化し、関連する慣行を制定・共有し、チームを従事させ、テーマのイノベーションを把握する。2024年には、第1回大使会議を開催し、約30名の大使が集まり、最良慣行、チャンスそして動物福祉の文化を強化する方法について話し合いました。
動物福祉専門家
私たちの業界では、2004年にテンプル・グランディン(Temple Grandin)博士が初めて私たちの事業所を訪問したことを皮切りに、当社は動物福祉活動を強化する先駆者となり、その後2006年には、このテーマに特化した部署を設立しました。学際的なバックグラウンドを持つこの組織は、戦略策定や動物の取り扱い方法などの改善を担当し、高度な資格を持つ動物科学者と獣医師を結集させています; 国内外の法令、顧客プロトコル、及び当社の自主的な取り組みに沿った適切な組織構造の開発に関する技術的なガイダンスを提供; 動物福祉に関連する指標、モニタリング、委員会、決定、及びトレーニングなどの推移の把握; 年次報告書において、実績及びリコメンドされた慣行などの開示; 並びに、サプライヤーが高い基準を採用するよう奨励し、バリューチェーン全体にわたって最良の慣行を普及及び促進します。
当社のサプライチェーンにおける動物福祉の運営
統合型サプライヤー
MBRFの統合型サプライヤーは、当社の基準と技術ガイドラインに従って独自のインフラを使用して鶏や豚を飼育するパートナーであり、一方MBRFは動物、資材、専門的なサポートを提供します。2023年以降、これらのパートナーの100%が動物福祉に関する要件に基づいて評価されています。統合型サプライヤー、輸送業者及び積み込み作業チームなどを含む関連第三者全ては動物福祉の特定ガイドラインを含むサプライヤー行動規範を遵守するべきであり、それに評価も受けます。公約的なコミットメントや動物福祉に関する手順などを遵守しなかった場合、警告、監査にての不合格などを含む、違反が是正されるまでの活動停止などの制裁措置が講じられます。この期間中、サプライヤーは業務を停止されたままとなり、状況が解決された後のみ業務を再開することができます。不適合が重大であると判断された場合、当該サプライヤーは永久に資格を剥奪されます。
畜牛のサプライヤー
当社は、畜牛のサプライチェーン全体にわたって動物福祉に関する最良事例を普及させるための一連の取り組みを開発しました。サプライヤーをこれらの取り組みに従事させるため、当社はオリエンテーション、ガイドライン、及びインセンティブを提供しています。
さらに、私たちが掲げる原則への遵守状況の推移を把握するためのプロセスを設けています。
当社がサプライヤーを従事させるための主なアクションは以下のとおりです：
- Programa MBRF Club（マルフリグ・クラブ・プログラム）
私たちと畜産者の関係を強化するイニシアティブであり、持続可能な慣行ガイド及びMBRF Clubのプロトコルに準拠した畜産 慣行の導入を奨励する。このプログラムを通して、私たちは農村 部の持続可能な発展に貢献し、環境負荷を軽減したより安全な生 産を実現することを望んでいます。 - 技術的訪問
動物福祉に尽力する当社の専門家たちが、動物の出荷状況を把握するために各畜産施設を訪問します。その際、彼たちは施設の構 造状況などの具体的な記録を行い、体制及び動物の取り扱い要領 などを評価します。 - 製造品生産用の原材料のサプライヤーの評価
第二者及び第三者が監査の際記入する特定のチェックリストを 通じて、当社のサプライヤーが最良の慣行を導入することを動 機付け及び従事させます。<.li>
サプライチェーンにおける動物福祉の卓越性プログラム
当社は、産業施設の食堂で提供される動物性タンパク質を含む、動物由来成分を含む製品のサプライヤー向けのトレーニングを提供する先駆者です。私たちは、Compassion in World Farmingと提携し、サプライチェーン向けの一連のトレーニングプログラムを実施しています。この取り組みの目的は、業界全体で動物福祉に関する最良の慣行方法を統一し、普及させ、強化することです。
認識
当社は、事業運営及びバリューチェーンにおける動物福祉の最良の慣行を確立するというコミットメントに基づき、2012年の調査初版以来、畜産動物福祉に関するビジネスベンチマーク（BBFAW）ランキングに参加しています。畜産動物福祉管理における世界的なベンチマークとして認められているこの評価は、投資家、企業、NGO、その他の利害関係者が、当該分野の企業が採用している最良の慣行とそのそれぞれの実績について学ぶことを可能にします。MBRFは、事業運営において最良の動物福祉慣行の実施を推進し続けるとともに、サプライヤーを従事させ、最良の慣行を遵守するよう働きかけていくことに引き続き尽力していきます。