MBRF refuerza su compromiso con las más avanzadas prácticas de bienestar animal, actuando de una forma integrada para asegurar estándares cada vez más altos en toda la cadena. La compañía alinea sus acciones y procesos con base en principios reconocidos globalmente.
Nuestra actuación en bienestar animal se rige por las cinco libertades determinadas por el Farm Animal Welfare Council, consejo británico independiente que es referencia global en bienestar animal, así como los cinco dominios (nutrición, ambiente físico, salud, interacciones comportamentales, estado mental) que consideran los estados fisiológicos de los animales, el comportamiento y sus estados mentales. Ese concepto es una evolución de las cinco libertades desarrolladas en el año 1979 por el Farm Animal Welfare Council (FAWC).
Esos dominios, incorporados a las políticas y sistemas de monitoreo de MBRF, aseguran una actuación sinérgica enfocada en la mejora continua, en la responsabilidad compartida y en el fortalecimiento de prácticas éticas en toda la cadena de suministro.
Nutrición
El consumo adecuado de alimentos nutritivos dentro de una experiencia agradable.
Salud
Cuidados que aseguran robustez y vitalidad.
Ambiente
Buenas condiciones que ofrecen confort y seguridad.
Estado mental
Priorizar el confort, el interés y la confianza y evitar experiencias negativas.
Comportamiento
Actividades variadas y desafíos gratificantes.
Para más información sobre nuestros resultados, acceda a nuestro Informe de Bienestar Animal.
Conozca nuestras directrices en Bienestar Animal, acceda a nuestra Política Global de Bienestar Animal.
Reflejos
El 100%
de las unidades de faenado son auditadas con estándares internacionales de bienestar animal
El 100%
de las aves del sistema de integración se crían libres de jaulas
El 100%
de los huevos utilizados en nuestras operaciones provienen de gallinas criadas fuera de jaulas
Auditorías con base en el protocolo NAMI y NCC
Nuestras unidades reciben aprobación de empresas tercera parte, siguiendo el protocolo NAMI, NCC y otros protocolos de bienestar animal, tales como los específicos de clientes. Los resultados se reflejan en nuestros esfuerzos y atención a las mejores prácticas del área.
Nuestras prácticas
Nuestro compromiso con el bienestar animal se traduce en prácticas robustas y específicas adaptadas para cada especie y alineadas con las mejores recomendaciones técnicas, promoviendo un manejo ético y condiciones adecuadas en nuestras operaciones y cadena de suministro:
Aves
Espacio para movimiento
La empresa adopta límites rigurosos de densidad para el alojamiento de las aves, alineados con las directrices europeas y una parte significativa de los pollos sacrificados globalmente se cría en condiciones de menor densidad, asegurando más espacio para su movimiento y bienestar.
Libres de jaulas
Todas las aves son criadas libres de jaulas. Las gallinas ponedoras de huevos fértiles tienen acceso a nidos, permitiéndoles un comportamiento natural. Los huevos vendidos son el 100% libres de jaulas, puesto que la empresa no produce huevos comerciales, solamente huevos infértiles.
Alimentación
Pollos y pavos tienen acceso continuo al agua y reciben pienso formulado por nutricionistas que es adecuado a cada fase de su desarrollo.
Temperatura adecuada
El confort térmico está asegurado por equipos específicos, con monitoreo diario de las temperaturas y humedades máximas y mínimas.
Descanso
Las aves siguen un ciclo de luz controlado, con un mínimo de 8 horas de luz y 4 horas de oscuridad por día, ajustado conforme cada fase de crianza.
Respeto a los criterios de las localidades
La producción atiende exigencias culturales, religiosas y de mercado, incluyendo requisitos específicos de clientes y certificaciones.
Alteraciones físicas
Pollos de engorde, pavos y reproductoras no sufren alteraciones físicas durante su vida.
Transporte
El transporte sigue directrices corporativas, con avance en el uso de jaulas con cierres anti-abertura y preferencia por viajes como máximo de 4 horas.
Evaluación y manejo
Todos los animales se evalúan al llegar a la fábrica y el manejo lo realizan profesionales capacitados en bienestar animal.
Ganado vacuno
Estructura y confort térmico:
En nuestras unidades, ofrecemos alimentación y agua de calidad y en cantidad suficiente para saciar a todos los animales, aseguramos la densidad adecuada y contamos con pisos antideslizantes y aspersores que refrescan a los animales alojados en las dependencias industriales sin molestarlos. Muchas unidades también tienen sistemas de sombreado (en los que hay coberturas específicas) debidamente posicionadas y que aseguran la circulación de aire y el confort de los animales.
Equipos
Nuestras unidades cuentan con los más modernos equipos de contención e insensibilización previa, mantenidos de forma adecuada y que, en conjunto con los parámetros recomendados y con personas capacitadas, contribuyen de forma positiva en la eficacia de la insensibilización.
Capacitaciones
Capacitaciones en nuestras unidades propias globalmente, así como visitas técnicas a las propiedades y capacitaciones para embarque, manejo e identificación de indicadores.
Monitoreo
Monitoreo frecuente en las unidades por medio de checklists, cámaras y auditorías realizadas por tercera parte.
Transporte
El transporte de los animales entre las haciendas proveedoras y las unidades operativas se realiza siguiendo rigurosamente las mejores prácticas y principios que difundimos entre nuestros transportadores. Realizamos un fuerte trabajo de toma de conciencia de ese público, lo que incluye capacitaciones y visitas a las unidades. En paralelo, adoptamos acciones para acompañar y evaluar los servicios prestados.
Uso responsable de antibióticos
No usar como rutina medicamentos de forma profiláctica (no terapéutica) y exigencia de prescripción por parte de un profesional habilitado.
Cadena de suministro
Orientamos a los proveedores en prácticas de bienestar animal, incluyendo materiales, visitas y checklist, e incentivamos la adquisición de certificados.
Porcinos
Evaluación y manejo
Todos los porcinos son evaluados al llegar a la fábrica y el manejo es realizado por profesionales capacitados en bienestar animal.
Libertad en las instalaciones
Siguiendo directrices europeas, los porcinos de engorde tienen libertad de movimiento en las instalaciones.
Destete
El destete ocurre con una edad mínima de 21 días, siendo 25 días el promedio practicado.
Castración
Tan solo el 0,17% de los porcinos necesitan castración quirúrgica, realizada siempre con anestesia. Casi el 99,83% de los machos pasan por inmunocastración sin cirugía. La meta para 2025 es alcanzar el 100% de inmunocastración. Las reproductoras porcinas no son castradas.
Alteraciones físicas
No se realiza corte de orejas (muesqueo). El corte de la cola se realiza hasta el tercer día de vida en el 100% de los animales para evitar el canibalismo. La empresa ya comenzó a realizar testes con analgesia que todavía están en fase de evaluación de eficiencia.
Gestación colectiva
La gestación colectiva es obligatoria en proyectos de expansión. El compromiso es alcanzar el 100% de las reproductoras en corrales de gestación colectiva hasta 2026.
Transporte
Todos los vehículos de transporte de porcinos son rastreables, monitoreados y cuentan con cámaras y sensor de fatiga. Los viajes son programados para no pasar de 8 horas. La empresa no realiza transporte marítimo de animales vivos y mantiene el compromiso con esa práctica.
Gestión del bienestar animal en nuestras operaciones
En la gestión de todas nuestras unidades de faenado o procesamiento, seguimos tres directrices principales:
Cumplir los principios éticos y las leyes y reglamentaciones aplicables a los mercados en los que actuamos;
Atender las exigencias de nuestros clientes, distribuidos en diferentes países;
Actuar en conjunto con proveedores, transportistas y colaboradores, para estar siempre en conformidad con las mejores prácticas de manejo de los animales.
Las decisiones y estrategias adoptadas para administrar el bienestar animal tienen el objetivo de incluir los tres principales segmentos de la cadena de valor: propiedades rurales, transporte y operaciones industriales.
Programa Embajadores de bienestar animal
Operaciones de aves y porcinos
En 2024, también iniciamos el programa Embajadores del bienestar animal con el objetivo de valorización, capacitación y creación de un punto focal en esa área dentro de las unidades. Las responsabilidades de los embajadores son representar y hacer movimientos sobre el bienestar animal en la unidad en todo su segmento de producción, fortalecer la cultura, crear y compartir las buenas prácticas relacionadas, comprometer a los equipos y acompañar las innovaciones sobre el asunto. En 2024, realizamos el primer encuentro de los embajadores y aproximadamente 30 de ellos se reunieron para discutir buenas prácticas, oportunidades y cómo hacer más robusta la cultura del bienestar animal.
Profesionales del bienestar animal
En nuestro sector, fuimos pioneros en la intensificación de acciones de bienestar animal a partir de 2004, con la primera visita de la Dra. Temple Grandin a nuestras unidades operativas y, posteriormente, en 2006, al crear un departamento dedicado exclusivamente al asunto. Con formación multidisciplinaria, esa estructura reúne a zootecnistas y médicos veterinarios altamente calificados, responsables por la elaboración de estrategias y mejoras de manejo; ofrecer orientación técnica para el desarrollo de estructuras adecuadas y alineadas con las legislaciones nacionales e internacionales, con los protocolos de clientes y con las iniciativas voluntarias de la compañía; acompañar la evolución de los indicadores, monitoreos, comités, decisiones y capacitaciones relacionados con el bienestar animal; divulgar resultados y prácticas recomendadas en nuestros informes anuales; e incentivar a los proveedores para que adopten estándares elevados, difundiendo y promoviendo las mejores prácticas en toda la cadena de valor.
Gestión del bienestar animal en nuestra cadena de suministros:
Proveedores integrados
Los proveedores integrados de MBRF son productores rurales aliados que crían aves o porcinos siguiendo estándares y orientaciones técnicas de la compañía, utilizando su propia estructura, mientras MBRF suministra los animales, los insumos y el soporte especializado.
Desde 2023, el 100% de esos aliados son evaluados conforme los requisitos de bienestar animal. Todos los terceros envueltos, incluyendo integrados, transportistas y equipos de carga, deben cumplir el Código de Conducta de Proveedores que incluye directrices específicas de bienestar animal, y que también son evaluados.
En el caso de incumplimiento de los compromisos públicos o de los procedimientos de bienestar animal, se aplican sanciones que pueden incluir advertencias, desaprobación en auditorías o suspensión de las actividades hasta que se realice la corrección de las desviaciones. Durante ese período, el proveedor permanece bloqueado y solo reanuda sus actividades después de la regularización. Cuando la inconformidad se considera grave, el proveedor pierde definitivamente su credencial.
Proveedores de ganado vacuno
Desarrollamos una serie de acciones para difundir las mejores prácticas de bienestar animal en toda nuestra cadena de suministros del mercado vacuno. Para comprometer a los proveedores en esos esfuerzos, ofrecemos orientaciones, directrices e incentivos.
Además, contamos con procesos para acompañar la evolución de la adherencia a los principios que defendemos.
Las principales acciones que desarrollamos para comprometer a nuestros proveedores son:
- Programa MBRF Club – Iniciativa que busca fortalecer nuestra relación con los productores e incentivar la adopción de buenas prácticas ganaderas de acuerdo con la Guía de prácticas sostenibles y el Protocolo MBRF Club. Por medio de ese programa, queremos contribuir con el desarrollo sostenible de las propiedades rurales y garantizar una producción más segura y con menos impactos ambientales.
- Evaluación de proveedores de materia prima para elaboración de los productos industrializados – Por medio de checklists específicos, realizados durante las auditorías de segundas y terceras partes, motivamos y comprometemos a nuestros proveedores con relación a la adopción de buenas prácticas.
Programa Excelencia en Bienestar animal en la cadena de suministros
Somos pioneros en la promoción de capacitaciones para proveedores de productos que contienen origen animal en su composición, incluyendo proteína animal ofrecida en los comedores de las operaciones industriales. Tenemos una alianza con Compassion in World Farming para la realización de una serie de capacitaciones para la cadena de proveedores. El objetivo de la acción es alinear, difundir y fortalecer las mejores prácticas de bienestar animal en todo el sector.
Reconocimiento
En línea con nuestro compromiso de establecer las mejores prácticas de bienestar animal en nuestras operaciones y en la cadena de valor, participamos en el ranking Benchmark de negocios sobre bienestar de animales de hacienda (BBFAW, por su sigla en inglés) desde 2012, año de la primera edición del estudio. Reconocido como referencia global de gestión de bienestar de animales de hacienda, esta evaluación permite que inversores, empresas, ONGs y otras partes interesadas se informen sobre las mejores prácticas adoptadas por las empresas del sector y sus respectivos desempeños. MBRF continúa comprometida a continuar avanzando en la implementación de las mejores prácticas de bienestar animal en sus operaciones, así como en el compromiso de los proveedores para que adhieran a las mejores prácticas.